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KTV包厢清包流程

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-6-3 03:57
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    发表于 2018-6-8 15:34:51  | 显示全部楼层 | 阅读模式
    KTV包厢清包流程
    清包的定义与目的
    清包定义:
    清理客离包厢的过程
    清包目的:
    1.维护良好包厢环境
    2.为下批消费者营造良好环境

    内容大纲
    一.清包准备物品
    二.清包注意事项
    三.清包作业流程
    四.清包后注意事项

    一.清包准备物品
    灰桶
    刮刀(分长短)
    杂物缸
    资产盒
    拖把、挤水桶
    抹布(分干湿)
    清包车
    消毒喷壶、牙刷
    芳香剂
    电池


    二.清包注意事项
    1.顾客买单后未全离场
    2.大离场时段注意事项
    3.离场需检查包厢
    4.清包工具、垃圾桶不可随意放
    5.注意回收可回收物品
    可回收物品如:
    ①纸巾②筷子③牙签

    三.清包作业流程
    1.桌面
    (1)桌面资产收至指定位置
    (2)餐具分类
    (3)客遗酒水回收
    (4)桌面垃圾收至垃圾桶
    (5)桌面清洁
    严禁使用纸巾擦拭

    2.摆放方式
    (1)补足包厢物品
    (2)菜单摆放
    (3)遥控器摆放
    (4)杂物缸摆放
    (5)麦克风及球套摆放
    (6)骰盅骰粒、德国大方盘摆放

    3.机具检视及清理
    无线麦克风
    (1)检查电池
    (2)开关朝上保持在关的位置
    复古式麦克风
    (1)用小牙刷清理复古式麦克风
    (2)将消毒液喷在小抹布上
    (3)用干抹布擦拭干净
    (4)贴上消毒封条

    4.沙发、三角台面
    (1)沙发的清洁
    (2)三角台面的清洁
    5.地面
    (1)地面应清理方式
    (2)细节清理
    (3)垃圾桶

    6.天花板及墙面
    (1)天花板检视
    (2)通风口、回风口检视
    (3)灯泡检视
    (4)音箱检视
    (5)灯光及空调开关检视

    7.清洁洗手间
    (1)马桶卫生及坐垫纸
    (2)擦手纸及卷筒纸
    (3)洗手液检查
    (4)洗手台、地板、墙面及镜面检查
    (5)垃圾桶摆放

    清包后注意事项
    1.确认清包质量
    2.空调,包厢电源及门检查
    3.整理完后回报区域干部

    QQ截图20180608152744.png

    KTV包厢清包流程-标准化作业是服务品质如一的重要保证,是一个企业做强做大的重要标志,作为服务行业,我们要努力为消费者营造良好的消费环境是最为基础的。


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