返回列表 发新帖

走下坡路的KTV,90%离不开这些毛病!

[复制链接]
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-10-17 03:15
  • 签到天数: 9 天

    [LV.3]偶尔看看II

    619

    主题

    642

    帖子

    2754

    积分

    管理员

    Rank: 9Rank: 9Rank: 9

    积分
    2754
    发表于 2018-7-31 14:38:51  | 显示全部楼层 | 阅读模式
    走下坡路的KTV,90%离不开这些毛病!
    每年有那么多KTV开业,同样有那么多KTV倒闭。成功的理由很多,但是失败的教训总少不了,夜生活网www.yshw1.com总结了下面几点,供大家参考。

    一、家族人参与,职责不清
    原因:无论是采购还是仓库、财务,甚至楼面人员都有或多或少的老板家族人参与,然后就是乱插手做事、不懂装懂,甚至指责一些外聘的管理人员,之后就是人才流失,企业继续这样经营下去,一旦生意出现不稳定或者急剧下降,就四处指责别人的缺点,从来不会在自身找原因。

    点评:不是说KTV企业不能用家族人,关键是家族人自己必须先要做好 自己的本职工作,企业在运营管理中,制度及岗位考核对任何人都是公平公正的,不是家族人就可以网开一面,这才是关键的;可是最终原因都在投资者自己的身上,一味地袒护,一味地把真正在做事的当做只是来混日子的人,甚至不听任何人的劝阻,那么最终就是把自己的企业带入深渊。

    二、制度形同虚设
    原因:无论是家族企业还是一些没有家族人参与的企业,制度就是一堆纸,放在那里是看的,而不是严格执行落实的;作为投资者来说,耳根软,谁说的都有理,可是又不知道为什么生意会不好,管理会混乱。

    点评:制度、标准、规范、要求、考核,本来就是一个企业运营的根本,如果连这些最根本的都无法做到,那么,企业就存在了较大的经营风险,每个企业在运营管理中,都会出现管理中的漏洞,而制度、标准要求考核是检验工作最根本的工具,作为企业来说,这些东西都是形同虚设,那么企业如何是亏损的?生意红火为什么不赚钱?人员为什么总是流失?服务质量为什么总是不稳定?成本为什么这么高?这些原因、漏洞,如何知道?如何了解?如何监管?所以,KTV面临关门倒闭就是名正言顺的事情了。

    三、定位不明确,一味地模仿,无特色
    原因:看到别人开KTV,自己也开一家,完全没特色;眼红别人的经营模式生意红火,也把原来经营的模式改成与别人一样的,做得“四不像”,最终是顾客不满意,企业管理混乱。

    点评:对于定位来说,的确是KTV行业来说,比较重要的一个部分,如何定位,定位准确,主要是从地区周边的环境、针对的客户群体、选址的重要组成部分、房子的结构等多方面来考虑,然后通过市场调研后,做详细地定位分析,从而确定市场的份额以及后续管理的相关要求等,最终确定。

    四、部门划分不规范
    原因:采购每天跟供应商混在一起,回扣好处定时拿,企业成本无形中上升。仓库管理混乱,无管理制度及领用监督落实,且过期及真假验收睁眼闭眼,即使看到了,写个报废单,老总一签字就没事了。财务更不用说了,一个财务室最多两个人,家族人安排一个作出纳,外面找人做会计就可以了,然后对于成本核算只是做个大概的明细账而已,根本无从监督部门的漏洞在哪里?说到底,就是管理不规范,部门划分不明确,企业的运营机制不完善造成的。

    点评:作为企业的一些后勤保障部门,是非常关键的,但是往往不少投资者甚至经营管理者,都疏忽这些部门的存在,认为只要大方向没有问题,那就是肯定没有问题的。科学的管理理念越来越受到专业职业经理人的重视,企业在人事、财务、仓库、运营管理部门中都运用管理软件,用数据来说话,用数据来证明其工作的成效、完善与否;且在一些监督考核的体制跟进,企业在经营中的漏洞全部暴漏无疑,因此,执行力才是最关键的;可是谁来执行呢?

    因此,人员才是最关键的,而不是什么老员工了,可以先用吧,这个人还不错,先提拔吧,每个员工用在什么岗位上,是用什么标准去衡量的,都是需要因人而定的,根据企业的标准考核而确定的,而不是一言堂,甚至是帮派去确定。

    4.png

    五、现场楼面人员帮派林立
    原因:老板只要找个好看的,能说会道的经理即可,服务嘛,只要过得去就行,然后经理就拉帮结派,给自己找个更好地理由“我有团队”。于是,一家KTV的团队就这样形成了,简直就是可笑到极致!

    点评:一位管理干部是否称职,不是从容貌上来衡量的,关键是其专业素质以及综合管理能力是否具备,哪怕是他带过来的员工,只要严格执行企业的规章制度以及考核要求标准,都是没有问题的。

    六、营销活动只看眼前,不从长远角度去着手
    原因:淡季做个活动,很正常,可是有的投资者就看到,管理人员的营销活动上写着“打6折”,“哇塞,我不是要亏死啦1重新去想”。熟不知,很多时候,企业在经营中,靠的是“人气”,没有了客流量,就是“死”店,当KTV有了一定的人气,活动可以根据实际情况作调整。“又送东西还送打折券,成本这么高啊”,有的老板就是只看表面不看实质,最终,什么活动都是不够吸引人,顾客还是原来的那些,甚至是越来越少。

    点评:营销活动是每家KTV企业必须要持续开展的工作,且在制定营销活动的内容及所要达到的目标,都要进行前期的市场调研,企业根据其定位、地域等文化及企业的要求标准等,来制定其营销方案及最终执行的活动内容,包括各部门需要配合的内容。营销活动不是目的,只是让企业具有更大的吸引人,让客户主动来消费,达到销售的目的,而通过活动,让更多的客户了解KTV的特色以及其它的服务,从而不断地通过顾客来传播企业的口碑形象。

    七、不因岗定人才,通过关系来用人
    原因:仅凭社会关系就做经理或店长的,经营不懂、服务要求不规范、无培训、不会营销策划,所谓的经理就是嘴巴会说、溜须拍马地把老板哄个开心,经营预算、成本考核控制等更是无从谈起。

    点评:作为企业来说,招聘到合适的人才很重要,由于近些年来,房地产的发展,带动了KTV的蓬勃发展,于是乎,人员更是供不应求,企业就从短的里面找长处的,加点工资就全搞定了,且不知,这样,最终反而害了企业。

    作为KTV行业来说,其实是一个专业性较强的行业,对于管理来说,更是需要有专业技能及丰富经验的现场管理,能够将理论与实践相结合的,更能够从实际出发,根据企业的战略定位及发展规划,为企业做好经营管理的方案,并从现场管理的要求上,健全运营管理机制,从而更好地全方面地来管理企业。

    以上这几个方面,我们可以了解到,为什么有这么多的KTV倒闭,甚至有的是生意红红火火的KTV,老板还是不赚钱,由于市场大环境的影响,让这些企业更是雪上加霜,一个结局就是关门倒闭。




    上一篇:你是KTV打工者还是创业者?多少KTV人看完沉默了!
    下一篇:昨日网传这家KTV喝酒死人,结果老板说几个人被刑拘了!
    楼主热帖
    客官 别走 还没打赏呢
    夜上饶网http://www.ysrao.com上的内容全部来自网友,  如果您认为侵犯了您的合法权益, 请联系QQ:18513390我们会尽快删除。
    声明:本站严禁任何人以任何形式在本论坛发表与中华人民共和国法律相抵触的言论!
    回复

    使用道具 举报

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    关于我们
    关于我们
    友情链接
    联系我们
    帮助中心
    网友中心
    夜场招聘
    ktv预定
    服务支持
    酒吧预定
    爱心公益
    站务管理
    关注我们
    官方微博
    官方空间
    官方微信
    快速回复 返回顶部 返回列表